福岡市博多区千代「煮干専門 あたふた」。
その名のとおり、煮干の出汁を使用した中華そばのお店。
福岡県庁前です。
食券制です。現金のみ対応。
特製醤油そば（1,480円）。
普通の醤油そばに味玉、肉1枚、海苔2枚追加したもの。
煮干がしっかり感じられ、雑味のない出汁にややこってりめの醤油が好みのスープ！基本的にらーめんのスープは全部飲めるくらいのさっぱりしたものが好きなのですが、醤油はこれくらい強めのほうが好きかもしれません。
そして、中太麺もコシがあり、スープと絶妙に合う！
チャーシューも太めなのに柔らかくて旨味しっかり。他の具も美味しくて完成度の高い1杯。
ご馳走さまでした。
煮干専門 あたふた
福岡県福岡市博多区千代4丁目29-51 河野ビル
11:00～15:30（L.O.）
日曜定休·不定休あり ※Instagramにカレンダーあり
駐車場なし（近くにコインパーキングあり）
Instagram
