長崎市浜口町「鉄ばる あうん」。
浜口商店街の中にある和牛の鉄板焼と日本酒を合わせるがコンセプトの居酒屋さん。
今回は限定酒をいただきに。
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9/24現在のラインナップ。この時点で山川光男→栄光富士の入れ替わりがありました。
お通しのお刺身。
千葉県「寒菊 剣愛山50 Chronicle 純米大吟醸 おりがらみ生酒」（1,100円）。
今回の目当てはこれ。寒菊+剣愛山（酒米）+おりがらみと聞いただけで絶対美味しいと思ってきました。千葉の矢島酒店と取り引きのあるお店でしか手に入らないそう。ラスト1本でした。
梨のようなジューシーな甘味にシュワシュワ感と落ち着きがあり、バランスが良さが素晴らしい。今年のNo.1かも。
パリパリ麺のチョレギサラダハーフ（530円）。いつものサラダ。ドレッシングがとても美味しいんです。
山形県「くどき上手 黒ラベル 備前雄町44% 純米大吟醸」（730円）。
くどき上手の名のとおり、うっとりとするような強めの甘味と旨味で、キレもあり、後口がすっきり。
肉味噌ヤッコ（480円）。ステーキとか頼まずに飲みメインのときに頼む品。美味しくてお腹にたまります。
福島県「飛露喜 黒ラベル 純米吟醸」（780円）。
ふわっとした甘味と旨味が舌の上に残りながら消えていく。
寒菊が目当てでしたが、くどき上手と飛露喜も間違いのない美味しさ。
今回も飲みました。
ご馳走さまでした。
鉄ばる あうん
長崎市浜口町7-9（浜口商店街ど真ん中）
095-847-0630
17:00～0:00
日曜定休
